Kategorie

Mletá káva Arabica a Robusta Cafédirect je bohato, silno pražená s tónmi karamelu a nádychom čokolády a pomaranča. Táto káva s dokonale vyváženou chuťou a silou je dokonale namiešanou zmesou latinskoamerických a afrických káv. Starostlivo pražené zrná a vyvážená plná chuť kávy pre skutočný pôžitok. Sila praženia je 4/5.

Káva bola vypestovaná v Afrike a Latinskej Amerike v nadmorskej výške nad 2200 m n. m.

V závislosti od hrubosti mletia je táto káva vhodná na všetky spôsoby prípravy. Ideálna na prípravu v kávovare a vo filtri. Môže sa používať aj v automatických a pákových kávovaroch.

KÁVA JE RUČNE ZBIERANÁ.

Kávy Cafédirect sú balené v ochrannej atmosfére pomocou dusíka, ktorý vytláča kyslík z obalu, aby sa zabránilo nežiaducej oxidácii kávy. Dusík nemá žiadny vplyv na chuť kávy. Ochranná atmosféra zachováva maximálnu kvalitu, vzhľad a arómu kávy. Tento proces pomáha zachovať vynikajúcu čerstvosť kávy na dlhšie obdobie.

Kúpou tejto vynikajúcej kávy Cafédirect podporíte konkrétny projekt RESTORE, ktorého cieľom je podpora obnovy prírody.

Naša planéta je ťažko skúšaná nadmernou produkciou. Farmári často hovoria, že zmena klímy je práve teraz ich najväčšou výzvou. Je to bezprostredná a stále rastúca hrozba pre živobytie farmárov po celom svete. Napriek tomu, že ku klimatickej kríze prispievajú najmenej, sú drobní poľnohospodári v krajinách ohrozených klímou neúmerne postihnutí. Majú tiež menej zdrojov na prispôsobenie sa zmenám klímy a na ochranu svojho životného prostredia.

Projekt RESTORE má za cieľ obnovovať našu planétu prostredníctvom iniciatív vedených priamo farmármi. Vďaka šetrnej práci s prírodnými zdrojmi pomáhajú poľnohospodári, s ktorými spolupracujeme, obnoviť krajinu, v ktorej pestujú kávu. Výsadba stromov, ochrana divokej zveri a zdravá pôda pomáhajú k produkcii vysoko kvalitnej kávy, ktorú si môžete vychutnať s vedomím, že bola pestovaná zodpovedne.

„Farmári v Huadquiña pracujú v súlade s prostredím okolo nás. Je našou zodpovednosťou používať postupy, ktoré chránia naše prirodzené prostredie.“ TANY CURI LEON, MANAŽÉR, HUADQUIÑA

Ako to funguje?

Cafédirect zdieľa svoje zisky s neziskovou organizáciou Producers Direct, ktorá zaisťuje farmárom školenia, financovanie, technológiu a technickú podporu tak, aby sa prispôsobili zmene klímy a zmiernili ju. Nielen, že takto pomáha obnoviť pôdu a biodiverzitu, ale tiež zlepšuje výnosy a kvalitu kávy, zvyšuje príjmy a zdravie a dobré životné podmienky komunity.

odstránenie chemikálií a pesticídov, ktoré sú škodlivé pre životné prostredie a zdravie
podpora pôd bohatých na živiny, ktoré podporujú zdravé rastliny a kvalitné plodiny
výsadba stromov a kríkov, aby absorbovali uhlík z atmosféry a zlepšili zdravie pôdy
zníženie skleníkových plynov a výroba čistejšej energie
úspora vody pre zníženie spotreby vody
povzbudzovanie divokej zveri, aby pomáhala kontrolovať škodcov a choroby
zníženie odpadu kompostovaním

Školenie prebieha osobne na predvádzacích farmách alebo digitálne prostredníctvom siete farmárskych špecialistov.

Prípadová štúdia: Klimatická akcia

V roku 2010 Cafédirect zahájil pilotný projekt zalesňovania v oblasti Sierra Piura v Peru v spolupráci s družstvom Norandino a Producers Direct. Odlesňovanie v tejto oblasti zdevastovalo úrodu kávy kvôli ochrane, ktorú stromy poskytujú pred silným dažďom. Lesy tiež zaisťujú dôležitú funkciu pohlcovania oxidu uhličitého zo vzduchu. Nové stromy ale bolo potrebné chrániť pred budúcim odlesňovaním. Riešením bolo použitie uhlíkových kreditov na odmeňovanie miestnej komunity za výsadbu stromov. Za každú tonu uhlíka zachytenú novými stromami získa komunita uhlíkový kredit, ktorý je možné predať na globálnom trhu obchodovania s uhlíkom, čo poskytuje príjem pre ich prácu.

Nové stromy prinášajú nielen zdravé a odolné pôdy, ale aj bohatú biodiverzitu. Od roku 2010 do roku 2021 bolo v rámci tohto projektu vysadených takmer 600 000 stromov.