Kategorie

Organický MCT kokosový olej PURITY VISION®:

• za studena lisovaný, rýchlo sa vstrebávajúci olej z kokosovej dužiny
• z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva
• MCT kokosový olej vyhľadávajú športovci a všetci, ktorí sa chcú zdravo stravovať a hľadajú ľahký tuk do svojho jedálnička
• využijete ho aj ako rýchly zdroj energie pre vaše telo

Skratka MCT znamená Medium Chain Triglycerides, teda triglyceridy so stredne dlhým reťazcom. Ide o nasýtené mastné kyseliny, ktoré sa na rozdiel od tých dlhých rýchlejšie vstrebávajú. Konkrétne ide o kyselinu kaprylovú, kaprónovú, kaprinovú a laurovú.

Tuky MCT sú preferovanou voľbou tukov aj preto, že sú ľahšie stráviteľné. V dôsledku toho sa MCT kokosový olej účinne spaľuje a pôsobí ako energetické palivo namiesto toho, aby ho telo ukladalo do tukových zásob.

PÔVOD A VÝROBA

Kokosové orechy, z ktorých sa získava MCT olej, pochádzajú z tropickej Srí Lanky. Vyrába sa z dužiny čerstvých kokosových orechov do 48 hodín po zbere. Vďaka mechanickému lisovaniu za studena si zachováva typickú kokosovú arómu a všetky zdraviu prospešné vitamíny a živiny.

Po lisovaní nasleduje šetrná frakčná destilácia. Ide o proces, pri ktorom sa(vďaka rôznym teplotám topenia) z pôvodného oleja získavajú len spomínané stredne dlhé mastné kyseliny. Týmto spôsobom sa získava najzdravšia verzia kokosového oleja.

POUŽITIE

Vďaka svojim vlastnostiam rýchleho spaľovania je označovaný aj ako diétny tuk, ktorý sa môže používať pri paleo aj keto diéte. Má neutrálnu chuť, a preto ho možno použiť do slaných aj sladkých jedál. Keďže je stabilný pri vysokých teplotách, môžete ho bez obáv použiť aj na pečenie a grilovanie. Olej môžete použiť aj na ochutenie džúsov, jogurtov, müsli, smoothies a iných pochutín.

TIP: Pri príprave sladkých pokrmov, ako sú palacinky, muffiny a koláče, ho odporúčame kombinovať s organickými kvetovými vodami PURITY VISION®, ktoré si zamilujete pre ich krásnu vôňu a jemnú chuť.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g:
Energetická hodnota 3700 kJ/900 kcal
Tuk 100 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 100 g
Sacharidy <0,1 g
- z toho cukry <0,1 g
Bielkoviny <0,1 g
Soľ <0,025 g