Historie společnosti Knossos Ltd začíná v roce 1955 v horské vesnici na Krétě. Jejím zakladatelem byl Nikolas Brokos a výroba započala na prostoru menším než 80 m2, bez jakékoliv mechanizace. Od té doby značka ale výrazně vyrostla a i v dnešní době nabízí mýdla dle tradiční receptury.

Recept na výrobu mýdla, který tenkrát v padesátých letech vznikl, se totiž stal tradicí uchovanou dodnes. V současnosti má sice společnost téměř 100krát větší prostory a zásobuje kvalitním přírodním mýdlem Řecko i mnoho jiných zemí, ale ruční práce a důraz na kvalitu přírodního mýdla zůstaly.

V dnešní době jsou také tato tradiční mýdla z olivového oleje často obohacována o různé parfemace nebo bylinky, můžete tak vybírat z mnoha variant a dopřát si kvalitní olivové mýdlo dle tradičních receptur s netradiční vůní.